|
Merhabaaa
lezzet tutkunları,
Bu haftaki haftalık menüyü
tatilden yazıyorummm.Kafamı kaldırıp bakıyorum taaa uzakta masmavi bir
sonsuzluk,ılık serin bir rüzgar yanmış yüzümü okşuyor.Az önce yüzmüş
olmanın verdiği hafiflikle aklıma nefiisss bir cheesecake yemek ve de yanında
egzotik tadı olan bir kokteyl içmek geliyor...
Siz de hazır mısınız
bu tadları yaratmaya ve denemeye???Eğer evetse...
Hazır oluuun başlıyooooruuuuuuuzzzzz....
Yemek yaparken aldığım
zevki anlatamam...siz de yaşayabilirsiniz çok eğlenceli...
Bu sefer hariika bir Ballı
ve fındıklı Cheesecake yapacağız hepbirlikte!Yanında iki seçenekli harika
içecek
biri alkollü diğeri
alkolsüz.Alkollünün adı Chi-Chi ( ne şirin ad değil mi?:P),alkolsüzün adı
Fındıklı Karamel kokteyli.Tam anlamıyla egzotik yaz kokteylleri...mmmmmm
Bunları duyduğumda bile
ağzım sulaaaanııyooooooor...
Ballı
Fındıklı Cheesecake
|
Mutfak
|
Anonim
|
|
Pişirme
Zorluğu
|
Kolay
|
|
Porsiyon
|
6 kişilik
|
|
Malzemeler
|
Miktar
|
|
Petit
beurre,Parçalanmış
|
150
gr
|
|
Erimiş
Tereyağı
|
75
gr
|
|
Toz
Jelatin
|
15
gr
|
|
Su
|
30
ml(2 yemekkaşığı)
|
|
Fındık
|
100
gr
|
|
Krem
Peyniri(Labne)
|
200
gr
|
|
Bal
|
60
ml(4 yemekkaşığı)
|
|
Yumurta,Ayrılmış
|
3
Adet
|
|
Krema
|
250
ml
|
|
Tüm
Fındık
|
Dekorasyon
için
|
Yapılışı :
Bisküvileri blenderda iyice çekin.
Erimiş tereyağını ekleyin. Bir kalıba dökün ve hertarafı eşit yükseklikte
olacak şekilde üzerine
bastırın.Ve soğumaya bırakın.
Sıcak suda bir kapta jelatini eritin.
Fındıkları da blenderda iyice çekin.
Krem peyniri,balı ve yumurta sarılarını ekleyin 5 dakika daha blenderda çekin.
Hepsini
büyük bir kaba geçirin.
Yumurta
beyazlarını beyaz köpük olana kadar çırpın.Bir
yerde saklayın.
Kremayı koyulaşıncaya kadar iyice çırpın.
Krem peyniri karışımına erimiş jelatini ve yumurta beyazlarını ekleyin ve
iyice karıştırın.
Bisküvilerin
olduğu kaba üzerine gelecek şekilde dökün ve kasıgın sırtıyla düzeltin
üzerini.
Kalıptan çıkarın ve üzerini krema ve tüm fındıkla süsleyin.
Afiyet olsun
Akolsüz kokteylimizin adıııı...
Karamelli Fındik
|
Malzemeler
|
Miktar
|
|
Creme
de Cacao
|
8
oz
|
|
Likör
|
8
oz
|
|
Vanilyalı
dondurma
|
40
oz
|
|
Krema
|
Yeterince
|
|
Kıyılmış
Fındık
|
Yeterince
|
Yapılışı:
Creme de cacao, caramel likörünü ve vanilyalı dondurmayı blenderda yavaş
ve kısa bir süre çekin.
Şampanya bardağına boşaltın, çırpılmış krem şanti ve kıyılmış fındık
ile süsleyin.Servise hazır.
Şimdi de tadını çıkarıınnn....
Chi-Chi
|
Malzemeler
|
Miktar
|
|
Votka
|
12
oz
|
|
Hindistancevizi
kreması
|
8
oz
|
|
Ananas
|
8
Dilim
|
|
Ananas
Suyu
|
32
oz
|
|
Kokteyl
Kirazı
|
8
Adet
|
Yapılışı:
Votka, ananas suyu ve hindistan cevizi kremasını ve 1 fincan dolusu buzu
blendera koyup yüksek devirde çırpın
Kırmızı şarap bardağına boşaltın,dilim ananas ve kokteyl kirazıyla üzerini
süsleyin.
Veee zevkini çıkarın denizin ve kokteylin...
Yeni
tadlarda buluşmak ve güneş gibi sıcacık dostluklar yaşamanız,deniz gibi
özgür,pınar gibi
coşkun dinamik ve bağımsız yaşamanız dileğiyle...
Sefiniz Digdem :)
[ Ben Diğdem ] [ Özel Tarif1 ] [ Özel Tarif2 ] [ Özel Tarif3 ] [ Özel Tarif4 ] [ Özel Tarif5 ] [ Özel Tarif6 ] [ Özel Tarif7 ] [ Özel Tarif8 ] [ Özel Tarif9 ]
|
