ENİŞTEMİN KÖŞESİ
Tekrar merhaba,
bugünkü konumuz ev ekonomisi.
Malum kriz ortamı.
İnsan ağız tadından da tasarruf yapmak istemez.
Haaa bu arada başardım.
Gıcık Baldızım yeniden Amerika'da dünya varmış yawwww.
Bütün gün bilgisayarı bloke ediyordu evde.
Evet...
hepimiz çıtır çerez yemeyi seviyoruz peki hiç yanında sos kullanmayı
denediniz mi?
Ben bayılıyorum ama inanılmaz pahalı.
Bir kavanoz sosun fiyatı 2 milyon TL'ye yaklaşıyor.
O yüzden bugün size Salsa sosu tarifi vereceğim.
Türkiye'nin en iyi yemek yapan eniştelerinden birisi olarak hizmetinizdeyim
efendim..
Sadece lezzet değil fiyat açısından da...
salsa sosu:
3 y.k. zeytinyağı
1/2kg domates rendesi (çekirdeklerini alın)
1 y.k. domates salçası
1 soğan ince kıyılmış
2 diş sarımsak, ince kıyılmış
3-4 adet sivri biber turşusu, ince kıyılmış
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
1/2 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı toz şeker
1/2 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı kekik
1/2 çay kaşığı kişniş
bir avuç ince kıyılmış maydanoz (sapsız)
Küçük bir sos tenceresinde zeytin yağını kızdırın.
Diğer tüm malzemeyi ekle 10 dak. pişir. 2 saat dinlendir.
İşte bu kadar....
yanında ....tosss la biten cipsler olursa TV karşısında tadına doyum
olmayan
bir şey oluyor.
Afiyet olsun...
çok yaparsanız buzdolabında saklayın.
Eniştemin
Köşesi Önceki Sayılar (Yok sattı):
Tarif-1
Tarif-2
Tarif-3
