ENİŞTEMİN KÖŞESİ
Sevgili konuklarım,
Uzun bir aradan sonra tekrar birlikteyiz. Benim gıcık
baldızım burada yazdığım eleştirilere tahammül edemeyip Amerika'ya
kaçmıştı. Geri gelince tekrar gitsin diye ben de yazmaya karar verdim.
Yani gittiği yeri de etkiliyor. Al Gore onun yüzünden seçim kaybetti.
Çünkü Florida'ya gittiğinde 2000 kişinin şehirden kaçtığını söylüyorlar.
Dünyanın kaderini etkiledi yani.
Bugün size öyle acayip malzemelerin olduğu bir tarif
vermeyeceğim. Bu konudaki yaklaşımımı biliyorsunuz. Diğdem hanım (gıcık
baldızım olur) acayip adlı malzemelerin olduğu tarifler verir. Yani ne
yapsın çalıştığı yerler ve çevresi çok zengin ve lüks. Biz ise
memuruz ne bulursak onla yemek yapıyoruz.
Geçenlerde eve gittim hanım İstanbul'da görevli, kız
da bakıcısında kalıyor. Kılıbıklık işte iyi yemek yapmanın sırrı
bu.
Evet dolabı açtım etrafa baktım.
Bulduklarım şunlardı:
2 adet domates,
100 gr taze kaşar
2 adet yumurta
2 kutu bira
Biraz da beyaz peynir
Arkada TRT'nin en iyi dizilerinden birisi olan Ayrılsak da Beraberiz
oynuyor.
Eeee, malum memurun mutfağı nasıldır yani....
Neyse,
Domatesleri aldım
Domateslerin tepesini yani sapların olduğu bölümü
sanki dolmalık yapacakmış gibi yatay olarak kestim. Dikkatli bir şekilde
çatalla içlerini çıkartıp bir tabağa koydum. Böylece sanki dolma
yapacakmış gibi domateslerin içi boşaldı. İçlerine birer yumurta kırdım.
Üstlerine de taze kaşarı rendeledim. Domatesleri bu şekilde fırına
koydum. 15 dakka sonra mmmmmmm....
Peki domateslerin içi ne oldu? Onları rendelenmiş
beyaz peynirler bulamaç haline getirdim ve ekmek dilimlerinin üstüne sürdü
onu da fırına koydum.
Bu arada biraları da içiyorum birisi bitti.
Diğerini de bu nefis yemekle içeceğim....
Offff, Afiyet olsun.
Benim gıcık baldızım asla böyle pratik bir yemek
tarifi yapamaz.
Hehehhehe.....
Yakında kaçırtacağım onu buradan yine
Amerikalara...
Eniştemin
Köşesi Önceki Sayılar (Yok sattı):
Tarif-1
Tarif-2
